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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
煎
其他
1/13 鸡蛋三个打入容器内！
2/13 葱切沫备用！
3/13 鸡蛋打散放入葱末！
4/13 加入200毫升水！
5/13 再加入面粉拌均！
6/13 活成能流动的面糊，放入盐！
7/13 搅拌好的鸡蛋糊，较稀薄一点！
8/13 电饼铛预热，抹一点油，倒入一勺鸡蛋糊，立刻摊开！
9/13 慢慢摊开摊圆！
10/13 表面渐干翻面！
11/13 大约一分钟熟了对折！
12/13 再对折，出锅！
13/13 成品图！
面糊要活成稀薄一点能流动的，在摊饼时会比较好摊圆摊薄，为了吃原味我只放了盐，可配与辣酱一起吃，或者喜欢别的口味的可在糊里放入调料！
