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本来今天是想做红烧排骨的,可是男朋友说他想吃这道菜,就做了,第一次用砂锅做的,还不错呦!
1/8 准备好葱段,姜片,蒜瓣
2/8 土豆洗净,切成滚刀块
3/8 排骨凉水入锅,焯出血水
4/8 五花肉凉水入锅,焯出血水
5/8 五花肉切成一厘米左右的长块
6/8 把排骨,五花肉放进砂锅中,放水没过肉,水开后放入葱姜蒜,大料桂皮香叶,倒入酱油,料酒,少许生抽
7/8 大火烧开后转小火焖30分钟后,加入土豆
8/8 再小火焖10~15分钟后就可以加盐调味出锅啦!
口味清淡的话可以少加或者不加调味料。