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排骨和红烧肉一超棒
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/11 葱（么有，用的洋葱）姜切好
2/11 肉切麻将大小和排骨一起放水里泡半小半（时间也可长可短）中间换几次水
3/11 热锅 放入五花肉 煸炒出油
4/11 放入排骨 继续煸炒
5/11 排骨和肉都变色
6/11 换锅把煸肉中的油倒入一点 煸香 葱姜大料……
7/11 放入所有调料
8/11 加入干豆腐（可不加）和水（摸过肉）
9/11 炖啊~炖~
10/11 吃吧吃吧?
11/11 ?☺❤
#用水泡肉是把肉中的杂质排除，焯肉味道没有这 样干煸的香
#煸五花肉和排骨时火不要太大，小中火，最好用 不粘锅，把油逼出来
#调料都随意，个人爱好不同哈
#干豆腐随意，家中正好有就加了，也可加鹌鹑蛋或荸荠、芋头、土豆、粉条……
#不用一滴油噢！煸出的油有半小碗可以拌凉菜、炒菜、拌饭……认为有害身体的不逼着您用哈
#慢慢等熟吧
