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冬天做菜还是带点汤比较温暖。
15分钟
家常味
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1/9 准备食材。腐竹干用热水泡发。
2/9 白菜取半颗，洗净切碎，加几个平菇撕碎提鲜。
3/9 葱切碎。
4/9 锅里放适量食用油，把葱滑入爆香。
5/9 白菜平菇倒入锅里大火快炒，变软。
6/9 加入腐竹，开始调味，加盐和鸡精。
7/9 大火炒出白菜水分，汤汁浓稠即可关火。
8/9 装盘。
9/9 热气腾腾的封面。
白菜本身就有很多水分，过程中无需加水，如白菜水分过少，可喷适量温水。
