白菜焖腐竹的做法_菜谱_香哈网
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白菜焖腐竹
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白菜焖腐竹

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白菜焖腐竹美味,加上胡萝卜丝营养更丰富。

作者: 茉莉_KbLJ茉莉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白菜切片

    1/9 白菜切片

  • 腐竹泡水2分钟,快速捞起,用刀切细块

    2/9 腐竹泡水2分钟,快速捞起,用刀切细块

  • 胡萝卜擦丝

    3/9 胡萝卜擦丝

  • 姜切丝,蒜切片

    4/9 姜切丝,蒜切片

  • 锅热油,先炒香配料

    5/9 锅热油,先炒香配料

  • 锅放入腐竹先炒

    6/9 锅放入腐竹先炒

  • 再加入白菜翻炒

    7/9 再加入白菜翻炒

  • 炒至白菜变软,这时再加入胡萝卜丝

    8/9 炒至白菜变软,这时再加入胡萝卜丝

  • 所有材料翻炒均匀,放入味精和盐调味,再装盘,就可以吃了。

    9/9 所有材料翻炒均匀,放入味精和盐调味,再装盘,就可以吃了。

  • 小贴士

    做这道菜完全不用放水,白菜会出水,所以油可以放少点,等菜出水,倒掉一点汤,再放点油,这样能节省油。

    作者: 茉莉_KbLJ茉莉

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