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花生粉
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花生粉

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自己做的花生粉,很放心。不管是做糕点还是蒸馒头、包子都可以用。

作者: 姣者
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 这是已经做好的花生粉。

    1/8 这是已经做好的花生粉。

  • 将花生米,上干净的锅小火炒制。

    2/8 将花生米,上干净的锅小火炒制。

  • 要始终保持最小火。

    3/8 要始终保持最小火。

  • 不停的翻炒。

    4/8 不停的翻炒。

  • 炒至表面略发焦红,微微开裂掉皮。并且散发出熟花生的香味。

    5/8 炒至表面略发焦红,微微开裂掉皮。并且散发出熟花生的香味。

  • 炒好的花生放凉后。放入料理机小档三秒,中档三秒,高档十秒。搅拌一下,再重复一次,打碎成细粉状。

    6/8 炒好的花生放凉后。放入料理机小档三秒,中档三秒,高档十秒。搅拌一下,再重复一次,打碎成细粉状。

  • 很细腻,对吧?

    7/8 很细腻,对吧?

  • 完成。

    8/8 完成。

  • 小贴士

    初学者可以炒制的过程中感觉锅烧热后尝一下,判断是否熟了。要多观察。

    作者: 姣者

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