番茄肉酱意面的做法_菜谱_香哈网
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番茄肉酱意面
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番茄肉酱意面

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听过一句话: “从中餐到西餐,不过是换了张桌子的距离。”对美食,无论中西,包容便丰盛。只要愿意接受并乐于学习,便能为家人做出更多元化的早餐,他们的健康与幸福,我尽力而为。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 番茄去蒂洗净,划上十字。

    1/13 番茄去蒂洗净,划上十字。

  • 用沸水稍焯一下,撕掉皮。

    2/13 用沸水稍焯一下,撕掉皮。

  • 切成小粒。

    3/13 切成小粒。

  • 把猪肉用绞肉机打成绞肉。

    4/13 把猪肉用绞肉机打成绞肉。

  • 把蒜和洋葱切碎。

    5/13 把蒜和洋葱切碎。

  • 炒锅中加橄榄油烧热,放进蒜和洋葱爆香。

    6/13 炒锅中加橄榄油烧热,放进蒜和洋葱爆香。

  • 加入绞肉划散,翻炒至半熟。

    7/13 加入绞肉划散,翻炒至半熟。

  • 倒进番茄翻炒两分钟,边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

    8/13 倒进番茄翻炒两分钟,边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

  • 加入番茄酱和水烹煮2分钟。

    9/13 加入番茄酱和水烹煮2分钟。

  • 撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀,煮至酱汁浓稠即可。

    10/13 撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀,煮至酱汁浓稠即可。

  • 意大利面水煮8分钟(通常外包装袋有煮时提示)。

    11/13 意大利面水煮8分钟(通常外包装袋有煮时提示)。

  • 捞起过凉开水,沥干。

    12/13 捞起过凉开水,沥干。

  • 意面摆盘,淋上番茄肉酱即可。

    13/13 意面摆盘,淋上番茄肉酱即可。

  • 小贴士

    1.可选择其它形状的意面,如螺纹形的、蝴蝶状的,掐断意面中间无白心即熟,一般按外包装提示的煮时即可。2.烹煮肉酱可用橄榄油或黄油。3.此份量为两大一小家庭的早餐量。

    作者: KMa叶子

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