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午餐自己带~
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 五花肉切方块 准备好调料 干香菇泡发
2/6 热锅无油 小火 五花肉摆放入锅里 煎至四个面都微微发黄 出油
3/6 把冰糖放入五花肉煎出的油中 至冰糖化开
4/6 将生抽倒入锅中 再马上倒入除山楂外所有的调料 翻炒五花肉
5/6 另起汤锅 烧开水 将炒香的五花肉倒入水中 （也可以直接往煎肉的锅添水）放入山楂
6/6 60分钟 汤汁收好 肉已经熟烂了 如图
1. 倒生抽后尽快放其他调料 以免喷溅和糊锅
2. 放入山楂猪肉 会加速肉熟烂的速度
