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1/7 金针菇去掉头部,洗净
2/7 葱姜蒜,红椒各剁碎
3/7 将剁好的葱姜蒜,红椒一起放入碗里,加入2汤勺生抽和少许盐,白糖,滴几滴醋搅拌均匀备用
4/7 锅里水烧开放入金针菇焯熟,捞起沥干水份,置盘
5/7 将调好的料汁均匀淋在金针菇上面(这个步骤的图香菜先不要放)
6/7 净锅放适量油烧开,待油温七成热
7/7 将油浇在金针菇上面,点缀香菜即可