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河虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用 。小河虾带皮吃是补钙的佳品，因为虾皮部分是含钙量最多的。 感恩节，来一盘炒河虾，老人小孩都喜欢，爱家人，从美食做起。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 河虾冲洗干净，沥干水。
2/9 韭菜洗净切段。
3/9 姜切丝。
4/9 油锅烧热，下姜丝爆锅。
5/9 倒入河虾翻炒。
6/9 炒至河虾变红。
7/9 加入韭菜翻炒。
8/9 炒至韭菜变软，加适量盐、少许味极鲜，烹入料酒炒匀即可。
9/9 营养又美味的炒河虾出锅了。
河虾个小易熟，炒的动作要快，这样营养不流失又美味。
