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简单方便,加馍吃的最佳之选哦。 切辣椒比较麻烦,有碎辣椒机的更好
1/5 把辣椒先剁碎,越碎越好。
2/5 花生打碎,蒜切碎,备用。
3/5 倒适量油,比平时炒菜多一点点。待油六成热时倒入辣椒碎翻炒片刻。加入盐,白酒,白糖,开小火,不停翻炒5-10分钟。
4/5 关火,倒入芝麻,待辣椒凉了,倒入花生碎,搅拌均匀即可
5/5 享受美味吧。
1.辣椒剁的越碎越好。2.花生一定要等辣椒稍微凉了之后再放,要不然就不脆了。3.过程中不停的翻炒,避免粘锅。