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春节炖的五花肉搭上两个青红辣椒爆炒就是一道美味无比的下饭菜。
1/3 肉切稍厚一点片，辣子洗净去蒂籽切小块，蒜切碎。
2/3 锅置灶上烧热放油，放葱蒜，豆豉辣子，蚝油翻炒，
3/3 灶开大火。放肉片爆炒，放少许盐，糖，晃勺起锅装盘。
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