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核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。

1/22 准备材料核桃用料理机打成泥,芝麻打成粉

1/22 准备材料核桃用料理机打成泥,芝麻打成粉

2/22 核桃白糖芝麻面粉玉米粉混合在一起

2/22 核桃白糖芝麻面粉玉米粉混合在一起

3/22 酵母放入温水中融化,并倒入面粉混合物中

3/22 酵母放入温水中融化,并倒入面粉混合物中

4/22 混合物成大块絮状

4/22 混合物成大块絮状

5/22 揉成面团温暖处发酵

5/22 揉成面团温暖处发酵

6/22 面团发酵时准备馅,芝麻和红糖混合

6/22 准备陷阱,把红糖和打成粉的芝麻混合

7/22 2小时后面团发酵好,指头按压无回缩

7/22 2小时后,面团发酵好,手指按压无回缩,我是放在太阳底下发酵的

8/22 排气

8/22 排气

9/22 切成大小差不多的小面团

9/22 切成差不多大小的面团

10/22 做好后放进蒸笼,隔温水二次发酵20分钟

10/22 做成包子放到蒸笼里,放在温水上2次发酵20分钟

11/22 中小火15分钟,关火焖3分钟出锅,tangp就完成了

11/22 中小火蒸15分钟,焖3分钟在出锅
出锅的时候,可能会粘在纱布上,开水倒点到纱布上就可以了

