芝麻核桃糖的做法_菜谱_香哈网
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芝麻核桃糖
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芝麻核桃糖

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芝麻核桃糖好处有营养,肝肾功能不足者少吃,小孩子最喜欢吃的食物了,它的做法是千姿百样,这里是一种简单实惠的日常做法。

作者: 冷梅子8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芝麻洗后放铁锅里炒熟,核桃仁烤盘上铺平进箱中层,140度烤20分钟。

    1/10 芝麻洗后放铁锅里炒熟,核桃仁烤盘上铺平进箱中层,140度烤20分钟。

  • 红糖,清水倒入锅里小火熬煮,记牢全程小火,用不粘锅。

    2/10 红糖,清水倒入锅里小火熬煮,记牢全程小火,用不粘锅。

  • 红糖煮化后,有点粘稠的时候放入麦芽糖,继续搅拌熬煮。

    3/10 红糖煮化后,有点粘稠的时候放入麦芽糖,继续搅拌熬煮。

  • 糖浆从开始的冒大泡,一点点的变小泡,再变成颜色很深色的褐色。

    4/10 糖浆从开始的冒大泡,一点点的变小泡,再变成颜色很深色的褐色。

  • 这是熬好的糖浆。

    5/10 这是熬好的糖浆。

  • 放入芝麻和核桃仁充分拌匀,这步的速度一定要快,力气要大。

    6/10 放入芝麻和核桃仁充分拌匀,这步的速度一定要快,力气要大。

  • 倒入垫油纸的烤盘上,用铲子压平。也可以放入模具的,不过要事先抹点黄油防粘。

    7/10 倒入垫油纸的烤盘上,用铲子压平。也可以放入模具的,不过要事先抹点黄油防粘。

  • 压平后等大约五分钟,稍微冷却后切条。

    8/10 压平后等大约五分钟,稍微冷却后切条。

  • 切条,再切块。

    9/10 切条,再切块。

  • 装盘即可。

    10/10 装盘即可。

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