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家常味
初级
其他
炒
河北菜
1/4 把花生，核桃炒脆，芝麻洗后炒干
2/4 糖放入锅内加入适量水熬化，然后再慢慢熬成浓稠水滴状态。
3/4 糖熬好后关火，将花生，核桃，芝麻依次放入锅内，和糖炒均匀。然后倒入刷上芝麻油的模具中，温度稍凉，用刷上芝麻油的擀面杖把它压平压均匀。
4/4 太热不能切块，稍微有温度的时候尽快切块就好了
熬糖全程需小火，太热切块容易再次粘连所以稍微凉一点再切比较好。芝麻洗后不能炒香，炒干就可以，不然糖的余温会把芝麻汤糊。
