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美味，爽口，又营养的家常菜非常好做，可放上少许的瘦肉，也可素炒。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 鲜香菇切陌刀片
2/16 油菜洗净
3/16 锅中做水放入一小勺盐，
4/16 将油菜放入
5/16 焯水后放入凉水中
6/16 香菇焯水
7/16 肉切片，葱姜切碎
8/16 锅中做油放入肉片煸炒
9/16 放入葱姜炒香
10/16 放入料酒，酱油
11/16 将香菇放入
12/16 煸炒后加入盐调味
13/16 倒入油菜翻炒
14/16 倒入淀粉水搅拌均匀后关火
15/16 出盘
16/16 成品图
焯水时放入少许的盐是为了油菜更加翠绿，焯水后马上放入凉水盆中菜是脆的。这道菜不用放味精，香菇本身就很鲜。
