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家里做蛋糕的淡奶油没用完不能浪费,所以用来做淡奶油面包。味道很赞哦!

1/15 除黄油外所有材料混合揉成面团

2/15 揉面20分钟后加入黄油继续揉

3/15 结合揉,搓,摔,打,20分钟即可出手膜。

4/15 揉成面团盖上棉布发酵

5/15 发酵至两倍大。

6/15 取出面团分成12份松弛20分钟后,取三个面团为一组,搓成长条状。

7/15 将两头部分捏在一起

8/15 扭转成麻花状

9/15 从一头盘起来

10/15 将收边捏合在下面

11/15 放入烤盘,二次发酵至两倍大

12/15 表面均匀刷上蛋液

13/15 入烤箱中层150度,20分钟左右。

14/15 成品图

15/15 撕开内部拉丝美美哒!
烤箱温度根据自家烤箱脾气掌控,我家烤箱温度偏低。时间20到25分钟左右。上色后可换个面烤。

