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巧克力纸杯蛋糕
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巧克力纸杯蛋糕

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外酥里嫩的纸杯蛋糕,下午茶的小爱。

作者: 妖调
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把巧克力豆和黄油放一起隔热水软化备用。

    1/9 把巧克力豆和黄油放一起隔热水软化备用。

  • 鸡蛋加糖打匀。

    2/9 鸡蛋加糖打匀。

  • 把打匀的蛋液倒入软化好的混合巧克力液体里面,一起拌匀。

    3/9 把打匀的蛋液倒入软化好的混合巧克力液体里面,一起拌匀。

  • 拌匀后的液体。

    4/9 拌匀后的液体。

  • 再把低筋粉倒入拌匀。

    5/9 再把低筋粉倒入拌匀。

  • 混合所有材料之后的。

    6/9 混合所有材料之后的。

  • 另外再软化少许黄油,涂好蛋糕杯四周。这样做便于后期脱离蛋糕杯,如不需要,也可省略。烤箱这时候预热160度。

    7/9 另外再软化少许黄油,涂好蛋糕杯四周。这样做便于后期脱离蛋糕杯,如不需要,也可省略。烤箱这时候预热160度。

  • 每个杯注入八分满,刚好五个杯的份量。放入烤箱中层上下管160度30分钟。烤完可直接壳。

    8/9 每个杯注入八分满,刚好五个杯的份量。放入烤箱中层上下管160度30分钟。烤完可直接壳。

  • 成品。

    9/9 成品。

  • 小贴士

    烤箱时间仅供参考,还是根据自家烤箱脾气哈。建议做一次性吃的,刚出炉外酥里嫩,口感刚好。

    作者: 妖调

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