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家常味
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1/6 蒜苔一把 胡萝卜一根 切好片的五花肉 姜一块备用
2/6 将蒜苔切段 胡萝卜切斜刀 姜切丝 花椒八角适量备用
3/6 将五花肉提前加入适量嫩肉粉和生抽老抽适量 加入桂皮粉 花椒八角 抓匀腌制半小时左右 西红柿切薄片备用
4/6 油热后加入腌制好的五花肉翻炒片刻 加入姜丝 西红柿 胡萝卜片一起快速大火翻炒
5/6 因为肉腌制时加入了生抽和老抽 所以不需要再放盐
6/6 待锅中的肉炒至变色 炒出油后加入蒜苔 快速翻炒均匀加少许鸡精调味 关火 盛盘
