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1/8 切好猪肉，大块
2/8 姜辣椒丝备用，
3/8 用适量生粉或红薯粉与适量盐将猪肉片腌制
4/8 锅中油烧辣后小火，将猪肉一片一片下锅，两面煎熟，可放入适量花椒更香
5/8 将肉片盛入盘中
6/8 油中放入梅干菜和红辣椒与姜丝，炒香
7/8 炒香后放入猪肉片，翻炒至熟后放入青椒丝
8/8 起锅盛盘，Ok
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