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在感恩节里做上一份红烧鸡爪，祝福大家一生幸福和安康！
45分钟
家常味
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1/13 准备主料鸡爪
2/13 将鸡爪用剪刀剪去爪甲
3/13 姜切片，八角剥开和干红椒放在一起备用
4/13 锅加水将鸡爪倒入，加一勺料酒煮开焯水
5/13 看图这是焯过水的鸡爪
6/13 热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香
7/13 再倒入鸡爪煸炒一会
8/13 倒入老抽
9/13 翻炒均匀上色
10/13 倒入和鸡爪持平的热水，加入十三香，盖好锅盖大火转小火焖制30分钟
11/13 30分钟后，加入盐，少许糖和胡椒粉，再焖制10分钟
12/13 看图这是做好的鸡爪（我喜欢留些汤汁，就没有收汁了）
13/13 成品图
焖制鸡爪时要打开锅盖翻动几次，也要观察汤汁，怕糊底
