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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有*功效。
25分钟
家常味
中级
热菜
红烧
家常菜
1/12 鸡爪洗净，剪去指甲
2/12 凉水下锅焯去血沫
3/12 捞出洗净沥干水分
4/12 锅内放油，放入冰糖小火加热
5/12 熬出糖色后放入鸡爪翻炒
6/12 添水没过鸡爪，倒入老抽
7/12 放入大葱和五香粉
8/12 倒入蚝油
9/12 倒入料酒
10/12 放盐调味，大火煮开转中火煮约半小时
11/12 收浓汤汁
12/12 装盘食用
