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众所周知,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这种胡萝卜素具有补肝、明目的作用,因此长期吃胡萝卜能治疗夜盲症。
1/6 胡萝卜洗净,切片。
2/6 假肉(豆制品)用温水泡开。
3/6 木耳用温水泡发,配菜切好。
4/6 做锅烧水,水开后,把胡萝卜,配菜抄一下。
5/6 做锅放油,所有的菜倒入锅中翻炒。分别放入盐,酱油。炒熟后放些团粉勾芡,最后淋上香油。
6/6 胡萝卜炒假肉出锅了,趁热吃吧。