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胡萝卜含丰富的胡萝卜素，但是小孩子一般不太爱吃，这款用肉炒主要可以增加小孩子的食欲。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 肉切片，葱切圈，姜切丝备用。
2/9 胡萝卜擦细丝。
3/9 热锅起油下肥肉小火煸炒至出油。
4/9 下瘦肉煸炒至变色。
5/9 下葱姜煸炒出香味。
6/9 下酱油煸炒至肉上色。
7/9 下胡萝卜丝，继续煸炒，下少许水炒至胡萝卜变软。
8/9 出锅前加盐，味极鲜调味。
9/9 出锅装盘，一盘色香味俱全的肉炒胡萝卜出锅啦，相信小朋友一定爱吃。
胡萝卜素油炒后才会析出，炒时多放一些油，肥肉多煸炒一会可以析出更多油份。
