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家乡风味，香口软糯！营养好吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 猪肉剁碎加入调味料腌制30分钟！
2/7 韭菜洗干净切小段备用！
3/7 粘米粉加入1500g水拌成糊状，加入适量油，再加入韭菜拌匀，备用。
4/7 油下锅炒肉碎加姜暴炒几分钟
5/7 然后加入米糊小火翻炒至水份消失！起锅待用！
6/7 用豆腐扒开几片包上成圆球状上锅蒸二十分钟，
7/7 出锅了！完美！
炒米糊要注意，火不能开大，容易糊，慢火炒要一直炒到水分干才熄火，这样才做的好吃！其他就不怎么难了！最后做点调味料加上更美味哦！姜，葱，香菜，喜欢吃辣的加上辣椒味道更棒！先放油暴炒一分钟加入酱油拌匀就可以出锅
