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1/6 把猪心对切，去掉里面的血丝。
2/6 把姜切片，八角、桂皮、干辣椒洗好。
3/6 高压锅中放入适量的水，把猪心放入锅中，姜片八角桂皮干辣椒也放入锅中，加入适量的盐和酱油。
4/6 盖上锅盖，等水开后，焖20分钟关火。
5/6 等高压锅消气后，打开高压锅，卤猪心就好了。
6/6 把猪心切片，就可以吃了。
25分钟
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