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杂酱面因为简单而且非常好吃深受大家的喜爱，看似一小份酱，吃到嘴了满满的酱香，有人说，不管面怎样不怎样，只要有一份好酱，那这碗杂酱面才是最香的
36分钟
家常味
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1/9 准备食材：和好的面团一块，杂酱一碗（可看我的蔬菜杂酱菜谱）
2/9 在案板上把面团擀开至稍厚一些的面皮
3/9 从中间划开，撒上面扑，折叠在一起，
4/9 再从中间划开，这样做的目的是方便刀子切
5/9 用刀切成细条，撒上面扑抖开，看着很像细棍棍
6/9 锅中烧开水下面条
7/9 开锅后点一些水，基本上开三次点三次，面条就熟了
8/9 面条好了，盛出面条
9/9 放上杂酱，味道特别赞！
面条折叠时一定要多撒点面扑在两个面皮中间，以防粘住
