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32分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/8 豆子、茭白、肉、辣椒分别切成粒（肥肉和瘦肉分开）
2/8 热锅凉油，下入肥肉爆出油
3/8 放入姜丝，瘦肉炒变色
4/8 放入茭白，青豆炒匀放入酱(蚕豆酱＋甜面酱先加点水调好先） ，放入一勺白糖，翻炒均匀加少许水煮2～3分钟
5/8 下入青红椒和蒜粒炒匀盛出（另外炒了自腌的酸豇豆）
6/8 锅内放水烧开加盐，放入面条煮熟后过水沥干
7/8 青瓜切丝，葱切粒备用
8/8 最后把面条放入碗里，上面放青瓜丝、酸豆角，炸酱，葱花（吃的时候拌均匀）即可
