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香辣 下饭
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/11 猪肉 偏瘦 肉馅
2/11 买的辣椒碎 或 辣椒切细段 就是这样的小辣椒
3/11 熟芝麻 葱姜 甜面酱
4/11 姜切片 葱切碎
5/11 锅中多放点油烧热 再放凉一点
6/11 油 倒辣椒上 如图
7/11 锅里放一点油 小火煸炒一下肉馅 直到没有肉块 如图 盛出备用
8/11 少许油煸香葱姜
9/11 炸面酱 再放入肉末 老抽 盐 煸炒一会
10/11 倒入炸好的辣椒 小火熬一会 放入鸡精少许 关火 盛出 放凉一点 撒入熟芝麻
11/11 可以吃啦
炸辣椒的油 先烧热 在放凉一点 以免把辣椒炸糊了 煸炒肉馅时 小点火慢慢用铲子弄碎 肉馅也可以用牛肉
