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自制香菇肉末酱
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自制香菇肉末酱

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自己动手做,吃的放心,吃出健康。材料的量根据自己需要定,不是绝对的。 我用的炒酱油是提前做好的花椒油。

作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把需要的材料准备好,全部切末。

    1/15 把需要的材料准备好,全部切末。

  • 锅里加油

    2/15 锅里加油

  • 油温5~6成热,放入切好的肉末,开始煸炒。

    3/15 油温5~6成热,放入切好的肉末,开始煸炒。

  • 肉末炒变色,加入蒜末,姜末。

    4/15 肉末炒变色,加入蒜末,姜末。

  • 再把葱花放入。

    5/15 再把葱花放入。

  • 放入圆葱末继续煸炒。

    6/15 放入圆葱末继续煸炒。

  • 加入料酒煸炒出香味。

    7/15 加入料酒煸炒出香味。

  • 加入切好的香菇,煸炒3分钟左右。

    8/15 加入切好的香菇,煸炒3分钟左右。

  • 加入黄豆酱。

    9/15 加入黄豆酱。

  • 加入调好的酱汁

    10/15 加入调好的酱汁

  • 煸炒熟,加入花生碎。

    11/15 煸炒熟,加入花生碎。

  • 炒好拌匀,装入消毒过的容器里。

    12/15 炒好拌匀,装入消毒过的容器里。

  • 喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉。

    13/15 喜欢吃辣的,可以加入辣椒粉。

  • 把做好的辣的香菇酱装入容器里。

    14/15 把做好的辣的香菇酱装入容器里。

  • 东北人的最爱,打包菜。

    15/15 东北人的最爱,打包菜。

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