保存到手机
看更多做法
6.8万点赞 · 151收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万
做了两次，都是那么好吃，尤其是宝宝，自己就能吃掉两个，不到两岁的小娃，胃口太好了！
25分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/17 两碗面，一点点加入温水
2/17 用筷子搅拌成絮状
3/17 揉成光滑的面团，放置二十分钟
4/17 韭菜洗净
5/17 剁成大小均匀的碎块
6/17 鸡蛋打入盆中，搅拌均匀
7/17 锅热油，可以放一些荤油，味道更好
8/17 打入鸡蛋液，用筷子搅拌
9/17 搅拌均匀
10/17 韭菜放入锅里，加入盐，花椒，十三香，酱油，鸡精
11/17 翻炒均匀，出锅晾凉
12/17 面揉成长条，分成大小均匀的剂子
13/17 擀成面饼，放入馅料
14/17 对折，用手捏住
15/17 锅热油，放入韭菜合子
16/17 翻几个面，出锅
17/17 成品图
1.面要和的软一些，揉面的时候手可以沾一些水，和出来的面更软
2.韭菜清洗起来麻烦，可以先放在盐水里杀菌，再放入淘米水里浸泡两分钟，可以去除表面的残留的农药
3.烙韭菜合子的时候，要用中小火，翻三四来回出锅就可以
