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这款火腿芝士包,简单方便,很适合初学者。味道超级赞
1/13 纯牛奶120g
2/13 鸡蛋一个
3/13 将纯牛奶倒入面包机,打入鸡蛋。
4/13 将盐和糖粉对角放,然后放入高筋面粉,中间挖个坑,放入酵母。启动和面程序30分钟。
5/13 黄油软化。面第一次和好后,放入黄油,继续和面30分钟。
6/13 然后启动发酵程序42分钟,用手指按下去不会回弹即可。
7/13 面团拿出,揉出里面气泡,分成十几份小圆,盖上保鲜膜,醒15分钟。
8/13 准备火腿,切两半,这里的份量大概15个左右,火腿7,8根就够了。我还做了些豆沙的,所以就准备了少了些。
9/13 将面团按扁,然后将火腿按在中间。
10/13 放入烤箱发酵至2倍大拿出,烤箱预热160℃。
11/13 拿出刷上一层蛋液,撒上一些马苏里拉芝士,再撒上适量小葱叶,最后挤上沙拉酱即可。
12/13 做好的成品图。
13/13 烤箱中层,上下火160℃25分钟左右。中途颜色深了,记得盖上一层锡纸哦。