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1/15 准备好所以材料
2/15 2.将蛋白蛋黄分离后,在蛋黄中加入10克的细砂糖,搅拌均匀
3/15 在蛋白中加入几滴柠檬汁
4/15 打发蛋白
5/15 分三次加入剩余的砂糖打发到湿性发泡
6/15 将三分之一的蛋白湖加入蛋黄糊中,翻拌均匀
7/15 将翻拌好的糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌
8/15 分四次加入低筋面粉,翻拌均匀
9/15 将面糊装入裱花袋
10/15 10.将面糊挤在铺了油布的烤盘上,尽量大小均匀一点,注意中间的缝隙。
11/15 放入预热好的185度烤箱中层烤11分钟
12/15 12.将棉花糖切开两半后,平放在烤好的蛋糕上,放入微波炉加热30秒左右
13/15 13.趁棉花糖融化后,粘上另一半蛋糕,定型
14/15 将巧克力隔水融化
15/15 15.用竹签或者小叉子插住棉花糖部分,蘸上巧克力酱。晾干即可。
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