东坡肉

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  1/11 准备小葱，老姜，大葱

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  2/11 五花肉放锅内烫一下，放二片老姜，然后把肉切小块，大小4公分宽左右

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  3/11 大葱切长条，老姜切片

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  4/11 盆子里摆好生菜叶子

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  5/11 小葱，大葱，放锅底，葱上面放老姜片

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  6/11 五花肉放上面，放入黄酒300克，

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  7/11 放入二茶勺冰糖

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  8/11 放入三茶勺六月鲜白酱油

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  9/11 放入一茶勺半老抽

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  10/11 放一碗水，大火烧开转小火，大概煮一个半小时，肉差不多九成熟了，准备收汁，收汁前先把姜、葱捞出，大火收汁，加一点点味精，准备盆子，盆子里摆上生菜叶，肉起锅装盆摆盘就ok了！

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  11/11 东坡肉出炉了！

作者: 木子屋

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