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羊杂即羊头肚。一款多吃。可以烩，炒，凉拌。也是陕北最受欢迎的一道菜。
32分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。
2/8 洋葱和青椒切丝。
3/8 锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。
4/8 炒香葱姜干红椒。
5/8 倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。
6/8 加入一勺耗油翻炒均匀。
7/8 倒入提前煮好的羊头肚大火快炒一分钟。撒调料出锅。
8/8 成品图。麻麻辣辣，特别的下饭哦。
羊头肚从冰箱取出来提前煮软。
