榨菜肉丝汤(家常)的做法_菜谱_香哈网
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榨菜肉丝汤(家常)

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吃啦还不错,个人喜欢啦!嘻嘻,简简单单,清清淡淡的汤……今天煮的量

作者: 冬至-霜
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食物品洗完切好(肉切丝)如图;

    1/8 准备好所有食物品洗完切好(肉切丝)如图;

  • 放入调料拌匀,腌制一会(或半小时左右);

    2/8 放入调料拌匀,腌制一会(或半小时左右);

  • 腌制好了,放入红薯淀粉(红薯面);

    3/8 腌制好了,放入红薯淀粉(红薯面);

  • 搅拌均匀,准备煮汤;

    4/8 搅拌均匀,准备煮汤;

  • 倒适量油,葱头,蒜苗头下锅炒香;

    5/8 倒适量油,葱头,蒜苗头下锅炒香;

  • 倒入腌制好的肉丝倒入锅中炒(有多的粘一起用锅铲和筷子弄开)如图都炒开了;

    6/8 倒入腌制好的肉丝倒入锅中炒(有多的粘一起用锅铲和筷子弄开)如图都炒开了;

  • 倒适量水煮,盖上锅盖煮一会,沸腾开盖尝尝味道,按自己喜欢稍微下点调料(这调料可以加一些,也可以榨菜放完再加调料);

    7/8 倒适量水煮,盖上锅盖煮一会,沸腾开盖尝尝味道,按自己喜欢稍微下点调料(这调料可以加一些,也可以榨菜放完再加调料);

  • 倒入榨菜丝,葱末,蒜苗末,在尝尝味道(榨菜有的味道入汤中)所以也可以现在才加调料;煮好喜欢微粘矁化,就弄些红薯淀粉加一点点水搅拌均匀勾芡下(喜欢浓矁就多加些红薯粉)。

    8/8 倒入榨菜丝,葱末,蒜苗末,在尝尝味道(榨菜有的味道入汤中)所以也可以现在才加调料;煮好喜欢微粘矁化,就弄些红薯淀粉加一点点水搅拌均匀勾芡下(喜欢浓矁就多加些红薯粉)。

  • 小贴士

    肉切丝,切细丝(喜欢也可以切条)按自己喜欢家常的随便切。

    作者: 冬至-霜

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