简单家常版肉丝汤面炝锅肉丝面的做法_菜谱_香哈网
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简单家常版肉丝汤面炝锅肉丝面
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简单家常版肉丝汤面炝锅肉丝面

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寒露已过,早晚更加寒凉,可来一碗热乎乎的肉丝汤面,暖心暖胃

作者: 阳春白雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 准备主要食材:里脊肉,小白菜,胡萝卜,手工面

    1/9 准备主要食材:里脊肉,小白菜,胡萝卜,手工面

  • 里脊肉切丝,放盐,糖,白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀,最后加一勺食用油,腌制15分钟

    2/9 里脊肉切丝,放盐,糖,白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀,最后加一勺食用油,腌制15分钟

  • 小白菜焯水2分钟

    3/9 小白菜焯水2分钟

  • 小白菜,胡萝卜切丝备用

    4/9 小白菜,胡萝卜切丝备用

  • 锅中放少许油,肉丝滑炒变色

    5/9 锅中放少许油,肉丝滑炒变色

  • 加热水,放手工面,胡萝卜丝,根据情况放盐,生抽调味

    6/9 加热水,放手工面,胡萝卜丝,根据情况放盐,生抽调味

  • 面条八成熟放小白菜,出锅前放香菜,芝麻香油,关火

    7/9 面条八成熟放小白菜,出锅前放香菜,芝麻香油,关火

  • 秋季来一碗热汤面,暖心暖胃

    8/9 秋季来一碗热汤面,暖心暖胃

  • 快来试试吧

    9/9 快来试试吧

  • 小贴士

    注意事项
    1.肉丝腌制一下炒出来更嫩
    2.一次性加足热水

    作者: 阳春白雪

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