卤猪利(猪舌)的做法_菜谱_香哈网
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卤猪利(猪舌)
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卤猪利(猪舌)

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用小火慢慢煮才入味。

作者: 乐湛小娘子4gvb
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先,买回来的猪利用冷水漂洗。

    1/8 首先,买回来的猪利用冷水漂洗。

  • 洗好后冷水下锅,焯水。煮去多余的血水,同时舌苔那层白白的也好刮掉。

    2/8 洗好后冷水下锅,焯水。煮去多余的血水,同时舌苔那层白白的也好刮掉。

  • 然后就来刮白白的那层了。

    3/8 然后就来刮白白的那层了。

  • 处理好后就把这些下锅

    4/8 处理好后就把这些下锅

  • 加水没过猪利。慢慢煮,最好四十分钟以上。一定要小火

    5/8 加水没过猪利。慢慢煮,最好四十分钟以上。一定要小火

  • 煮好后放凉。

    6/8 煮好后放凉。

  • 切好后摆盘。葱姜蒜剁碎加热油,放酱油,醋,老干妈。

    7/8 切好后摆盘。葱姜蒜剁碎加热油,放酱油,醋,老干妈。

  • 拌好后开吃了!

    8/8 拌好后开吃了!

  • 小贴士

    小火慢慢煮才入味!

    作者: 乐湛小娘子4gvb

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