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孩子每次去超市，看着包装袋里那些小餐包就必须买。我知道他喜欢的是人家小巧可爱的形状和里面的豆沙馅。今儿难得清闲，就做了这款刺猬豆沙包给他吃。比买来的可放心多了。
44分钟
甜味
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1/11 先用温水划开酵母，把面团和好。
2/11 放到温暖处醒发至原来的两倍大。用手指沾着干面粉中间戳一个小孔，面不回缩即可。
3/11 取一块面团出来，揉均排气，最后揉长条。
4/11 切成大小均匀的小剂子。
5/11 取一块小剂子中间按一下，包入豆沙合口。
6/11 两手揉圆。再揉成如图这样的形状。
7/11 取两个黑米做眼睛。
8/11 用剪刀在小餐包身上剪出刺猬状。
9/11 依次做好所有的小刺猬。
10/11 锅里水烧开放入正十二分钟，虚蒸五分钟即可出锅。
11/11 来喽。一口气吃了五六个。
一定要把豆沙全包住，不能露馅。
