刺猬豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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刺猬豆沙包
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刺猬豆沙包

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第一次给老妈做豆沙包,也是第一次做成小动物的样子,总体来说还阔以,满足我的少女心

作者: 是小丫头啊
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 5g酵母加260g温水化开静止,10分钟

    1/5 5g酵母加260g温水化开静止,10分钟

  • 500g面粉加入6g白糖混合搅拌均匀,倒入酵母水搅成絮状(忘了拍照片),揉成光滑的面团

    2/5 500g面粉加入6g白糖混合搅拌均匀,倒入酵母水搅成絮状(忘了拍照片),揉成光滑的面团

  • 醒发至两倍大或成蜂窝状加面粉揉面排气,揉好的面切成适量大小的剂子

    3/5 醒发至两倍大或成蜂窝状加面粉揉面排气,揉好的面切成适量大小的剂子

  • 放入豆沙包成自己喜欢的样子,放入锅中二次醒发10-15分钟

    4/5 放入豆沙包成自己喜欢的样子,放入锅中二次醒发10-15分钟

  • 大火蒸10分钟即可,隔5分钟出锅

    5/5 大火蒸10分钟即可,隔5分钟出锅

  • 小贴士

    面揉好了其他都好弄

    作者: 是小丫头啊

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