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纯手工,无添加,口味香甜,可适当加入红枣,补血养颜!
1/7 用温水将酵母化开,再依次加入面粉中。面与酵母的比列可以参考酵母的说明。
2/7 将面揉到光滑。做到手光,盆光,面光。
3/7 等待面团发酵至两倍大
4/7 将豆子放入压力锅蒸熟,用勺子压成豆沙泥,可放入适量白糖,并团成豆沙团。
5/7 将揉好的面团再切成一个个小的面皮,然后包入豆沙丸子。
6/7 最后将豆沙包放入锅中进行二次发酵。
7/7 等豆沙包发酵好之后,水烧沸后上锅蒸十五分钟即可。
若想整好的包子光滑,可蒸好两三分钟后再打开锅盖。