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豆沙包
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豆沙包

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纯手工,无添加,口味香甜,可适当加入红枣,补血养颜!

作者: 玉燕菲菲
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 用温水将酵母化开,再依次加入面粉中。面与酵母的比列可以参考酵母的说明。

    1/7 用温水将酵母化开,再依次加入面粉中。面与酵母的比列可以参考酵母的说明。

  • 将面揉到光滑。做到手光,盆光,面光。

    2/7 将面揉到光滑。做到手光,盆光,面光。

  • 等待面团发酵至两倍大

    3/7 等待面团发酵至两倍大

  • 将豆子放入压力锅蒸熟,用勺子压成豆沙泥,可放入适量白糖,并团成豆沙团。

    4/7 将豆子放入压力锅蒸熟,用勺子压成豆沙泥,可放入适量白糖,并团成豆沙团。

  • 将揉好的面团再切成一个个小的面皮,然后包入豆沙丸子。

    5/7 将揉好的面团再切成一个个小的面皮,然后包入豆沙丸子。

  • 最后将豆沙包放入锅中进行二次发酵。

    6/7 最后将豆沙包放入锅中进行二次发酵。

  • 等豆沙包发酵好之后,水烧沸后上锅蒸十五分钟即可。

    7/7 等豆沙包发酵好之后,水烧沸后上锅蒸十五分钟即可。

  • 小贴士

    若想整好的包子光滑,可蒸好两三分钟后再打开锅盖。

    作者: 玉燕菲菲

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