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1/4 荷兰豆,去掉两头根筋,洗干净
2/4 大蒜二瓣切末
3/4 准备肉末一团,肉末里放点冬笋,小葱,盐,酒,定粉,剁匀
4/4 开油锅,大火,先放入大蒜爆,放入肉末炒散,再倒入荷兰豆爆炒,加一点点水,盐,辣酱,盖上盖,大火烧开,烧至转色软绵,放入味精,炒匀起锅装盆就OK了!