最爱这一抹素净 玫瑰饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
最爱这一抹素净 玫瑰饼
打开APP,查看视频做法>>

最爱这一抹素净 玫瑰饼

starstarstarstarstar

4.5万点赞 · 322收藏

独家 · 2.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万

密封了两个月的玫瑰酱,已经没有了酸涩的味道。实在少得可怜,只好做成玫瑰饼分给大家尝尝鲜。轻咬一口,薄如蝉翼的酥皮入口即化,随之而来的玫瑰的香气,令人沉醉。不过帅哥小朋友说:不好吃,有香水的味道。 玫瑰,不管怎样存在,都是女人的花。 最爱这一抹素净,一如最初的柔情。

作者: 雁语行
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 炒熟的糯米粉,熟花生粉,玫瑰酱

    1/8 炒熟的糯米粉,熟花生粉,玫瑰酱

  • 搅拌均匀,以自己的玫瑰酱浓稠度添加面粉,能和成团即可,如果还是太湿,可以放冰箱冷藏一会再团成团。

    2/8 搅拌均匀,以自己的玫瑰酱浓稠度添加面粉,能和成团即可,如果还是太湿,可以放冰箱冷藏一会再团成团。

  • 水油皮揉出膜,油酥用刮刀拌匀就行,平均分成自己想要的克数,放冰箱冷藏。

    3/8 水油皮揉出膜,油酥用刮刀拌匀就行,平均分成自己想要的克数,放冰箱冷藏。

  • 这是做老婆饼的步骤,都一样,偷懒拿过来用。每一道工序完成都要中间醒发5到10分钟。

    4/8 这是做老婆饼的步骤,都一样,偷懒拿过来用。每一道工序完成都要中间醒发5到10分钟。

  • 同上。

    5/8 同上。

  • 忘记拍包馅了,抱歉,大家可以参考老婆饼。包好之后按扁,均匀摆在烤盘里,用筷子蘸红色点点,因为用猪油的关系,这个饼不怎么上色,添个红点喜庆。

    6/8 忘记拍包馅了,抱歉,大家可以参考老婆饼。包好之后按扁,均匀摆在烤盘里,用筷子蘸红色点点,因为用猪油的关系,这个饼不怎么上色,添个红点喜庆。

  • 烤箱180度预热,中层,20分钟左右即可。

    7/8 烤箱180度预热,中层,20分钟左右即可。

  • 实在是太酥,不敢碰,一掰就是这样了。

    8/8 实在是太酥,不敢碰,一掰就是这样了。

  • 小贴士

    最后一步包馅时不需要中间醒发,直接包会很柔软。

    作者: 雁语行

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐