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非常好吃的一款桃酥,做法简单材料普通,酥脆可口,记忆中儿时的味道
1/13 将植物油倒入盆中
2/13 加入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲
3/13 加入白糖
4/13 搅拌均匀
5/13 筛入面粉
6/13 加入小苏打
7/13 用铲刀翻拌,不要过度搅拌,没有干粉就可以了,然后加入熟花生碎
8/13 带上一次性手套混合成团
9/13 然后平均分成25~30克的小面团,搓圆放入烤盘
10/13 每个小面团分别粘上芝麻
11/13 将粘了芝麻的面团轻轻按压成饼,让饼的四周自然裂缝
12/13 烤箱预热180度中层烤15分钟,上色满意后出炉
13/13 凉凉后密封保存
1 将花生用烤箱180烤大约10分钟烤熟,然后去皮用刀背切碎(也可以用核桃或是其它坚果)
2 烘烤的时间和温度根据烤箱的实际情况适当调节