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桃酥
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桃酥

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非常好吃的一款桃酥,做法简单材料普通,酥脆可口,记忆中儿时的味道

作者: 把脉幸福
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将植物油倒入盆中

    1/13 将植物油倒入盆中

  • 加入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲

    2/13 加入鸡蛋搅散,不要搅拌上劲

  • 加入白糖

    3/13 加入白糖

  • 搅拌均匀

    4/13 搅拌均匀

  • 筛入面粉

    5/13 筛入面粉

  • 加入小苏打

    6/13 加入小苏打

  • 用铲刀翻拌,不要过度搅拌,没有干粉就可以了,然后加入熟花生碎

    7/13 用铲刀翻拌,不要过度搅拌,没有干粉就可以了,然后加入熟花生碎

  • 带上一次性手套混合成团

    8/13 带上一次性手套混合成团

  • 然后平均分成25~30克的小面团,搓圆放入烤盘

    9/13 然后平均分成25~30克的小面团,搓圆放入烤盘

  • 每个小面团分别粘上芝麻

    10/13 每个小面团分别粘上芝麻

  • 将粘了芝麻的面团轻轻按压成饼,让饼的四周自然裂缝

    11/13 将粘了芝麻的面团轻轻按压成饼,让饼的四周自然裂缝

  • 烤箱预热180度中层烤15分钟,上色满意后出炉

    12/13 烤箱预热180度中层烤15分钟,上色满意后出炉

  • 凉凉后密封保存

    13/13 凉凉后密封保存

  • 小贴士

    1 将花生用烤箱180烤大约10分钟烤熟,然后去皮用刀背切碎(也可以用核桃或是其它坚果)
    2 烘烤的时间和温度根据烤箱的实际情况适当调节

    作者: 把脉幸福

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