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36分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/9 新鲜猪腰一个，片开，把腰臊片干净，
2/9 片花刀，在斜刀切花刀
3/9 切成麦穗用冷水泡半小时，多洗几次
4/9 泡好的腰花控水，加料酒，红薯粉，少许盐抓均匀
5/9 捞出泡椒，泡姜，泡椒不用切，姜切丝
6/9 切好的配料装盘
7/9 油烧热放泡椒，姜，炒香
8/9 在放腰花爆炒两分钟，放韭黄，味精出锅
9/9 成品图
大火，快炒，很嫩
