韭菜炒小虾的做法_菜谱_香哈网
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韭菜炒小虾
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韭菜炒小虾

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作者: 夕夕chen
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净,去黄叶

    1/9 韭菜洗净,去黄叶

  • 切断,装盘备用

    2/9 切断,装盘备用

  • 小虾用淡盐水清洗

    3/9 小虾用淡盐水清洗

  • 小虾去虾须,沥干水,备用

    4/9 小虾去虾须,沥干水,备用

  • 油烧热,下锅里爆炒,变色后烹料酒

    5/9 油烧热,下锅里爆炒,变色后烹料酒

  • 加两勺辣椒酱,放生抽

    6/9 加两勺辣椒酱,放生抽

  • 加入韭菜,放盐,翻炒均匀

    7/9 加入韭菜,放盐,翻炒均匀

  • 韭菜炒软,准备出锅

    8/9 韭菜炒软,准备出锅

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    虾烹料酒后,盖盖子闷一会儿,全程旺火快炒

    作者: 夕夕chen

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