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本来想挑战的结果发现这蛋糕实在太简单了,喜欢吃水果的朋友都可以试试
1/12 将蛋清与蛋黄分开
2/12 15克砂糖分两次加入打发蛋清
3/12 蛋清打发至湿性打发
4/12 将10克砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀
5/12 加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀
6/12 将打发的蛋清1/3加入面糊中搅拌均匀(忌打圈搅拌)
7/12 再将搅拌好的加进剩下的蛋清中,搅拌均匀
8/12 将搅拌好的糊倒进烤盘里,整平
9/12 预热烤箱175度约18分钟
10/12 待蛋糕冷却后切成块备用
11/12 先放一层蛋糕,再一层,最后加入水果
12/12 完成