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1/3 鸡胸肉码上点油和盐按摩片刻，冷水下锅加八角，香叶，花椒，料酒，姜片煮十五分钟，捞出放凉
2/3 豆芽焯水
3/3 鸡肉撕成丝，把辅料（香油，小米辣，蒜蓉，柠檬汁，酱油，芫荽）全部放进去搅拌均匀腌制片刻就可以开吃了
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