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面皮劲道,馅料足,绝对是美味!
1/8 和面,醒发15分钟。
2/8 醒发过程中准备馅料,煎蛋 腌制牛肉备用。
3/8 腐竹切碎,龙豆过开水至七成熟,香菇切丁。
4/8 葱姜爆香炒牛肉末,最后混合馅料,加入调料。
5/8 面团醒发好,分成九个等份。
6/8 包馅。
7/8 小火入油锅炸制。
8/8 成品色泽金黄,入口皮筋馅香。