保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 2964收藏
3.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9035
这些天，天天吃菠菜梗和根，菠菜叶就个主食来吃吧。
25分钟
甜味
高级
烘焙
烘焙
其他
1/16 菠菜叶摘洗干净后沥干水分
2/16 放入料理机内打成泥
3/16 备好所有食材
4/16 将牛奶、鸡蛋放入面包机内，盐和糖对角加入，再加入菠菜泥
5/16 加入高筋面粉，在面粉中间挖一小窝窝，放入酵母，启动搅拌功能进行揉面20分钟
6/16 加入黄油，揉至面团扩展状态
7/16 启动发酵功能进行发酵至面团两到三倍大
8/16 拿出面团，揉搓排气
9/16 再将面团分成适合的小面团，搓成一头大一头小的条，醒面15分钟左右
10/16 用擀面杖把醒好的面团擀成牛舌状
11/16 从大头卷向小头
12/16 定成牛角形
13/16 放入铺好油纸的烤盘里，进行发酵至两到三倍大
14/16 发酵好后，刷上一层清水，再撒上芝麻，同时烤箱180度预热10分钟
15/16 放入预热好的烤箱底层，180度烤20分钟
16/16 成品图
烤箱的温度随个家的烤箱性质来定。
